Warum darf ich keine Milch im Wasserkocher kochen?
Wasserkocher gibt es inzwischen in fast jedem Haushalt. Sie erhitzen einen Liter Wasser in circa zwei Minuten bis zum Siedepunkt. Warum also nicht schnell mal die Milch darin warm machen? Lass es! Milch ist die einzige Flüssigkeit, die beim Erhitzen eine Haut bildet und überkocht: Während des Erhitzens gerinnen die in der Milch enthaltenen Molkenproteine. Sie steigen an die Oberfläche und bilden eine dünne, undurchlässige Haut. Dadurch kann der beim Sieden entstehende Wasserdampf nicht mehr entweichen. Das Ergebnis: Es entsteht Überdruck, die Hautschicht hebt ab, und die Milch kocht in kurzer Zeit über. Im Wasserkocher passiert das so schnell, dass du nicht mehr reagieren kannst. Die erhitzte Milch steigt auf, quillt über, brennt gleichzeitig auf dem Heizelement an und stinkt erbärmlich. Das Gerät ist danach ruiniert, und die Küche sieht aus wie ein Saustall. Vergiss es also.
Warum verdienen Fußballer so viel Geld?
Prominente Fußballer sind nichts anderes als kickende Rockstars. Die Fans strömen in die Stadien, um sie zu bewundern. Das Fernsehen zahlt Millionen an die Vereine, um live zu übertragen. Firmen bieten riesige Summen, um mit coolen Stars wie Schweinsteiger oder Özil werben zu dürfen. Ein Beispiel: Die Deutsche Telekom überweist circa 25 Millionen Euro pro Jahr an den FC Bayern München. Ein Blick auf das Trikot eines jeden Spielers zeigt, vom wem die Werbeeinnahmen seines Vereins kommen: Telekom, Gazprom, Rewe, BP, Deutsche Bahn, Fly Emirates, VW und so weiter. Das größte Stück vom Geldkuchen bekommen die Spieler. Sie halten schließlich die Maschine in Schwung. Die Besten in der Bundesliga verdienen mehr als sechs Millionen Euro im Jahr. Ein normaler Profi geht mit etwa 800 000 Euro nach Hause. Und daran wird sich nichts ändern, solange wir, die Fans, uns für das Spiel begeistern, den Fernseher einschalten, Eintrittskarten oder auch Merchandising-Produkte wie Trikots kaufen. Damit wird so viel Geld verdient, dass die Summen, die die Spieler und Vereine kassieren, dagegen schon gar nicht mehr so riesig aussehen.
Kann man mich durch die Webcam beobachten?
Normalerweise nein – es ist aber schon vorgekommen. In Nordrhein-Westfalen hat ein Hacker kürzlich heimlich die Kontrolle über fremde Computer übernommen und deren Besitzer tagelang unbemerkt via Internet beobachtet. Um das zu verhindern, musst du deinen PC schützen: zum einen, indem du dein Betriebssystem regelmäßig aktualisierst („Windows Update“), zum zweiten, indem du Schutzsoftware (Antivirenprogramm und Firewall) installierst und ebenfalls auf dem neuesten Stand hältst. Noch sicherer ist es, wenn du deine Webcam ausstöpselst oder abschaltest, sobald du sie nicht mehr be-nötigst: Kabel raus oder im Gerätemanager deaktivieren. Die meisten Webcams haben eine kleine Lampe, die leuchtet, während sie filmt. Geht sie einfach so an, schlage Alarm! Geh erst zu deinen Eltern, dann zur Polizei. So ist übrigens auch der oben erwähnte Hacker geschnappt worden.